冷库作为一种储藏食品的设施，具有明显的保鲜效果，是各种水产、肉类食物贮存和运输的重要设备。冷库是冷冻冷藏设备的简称，它是用来保存食品并使其保持较高温度的装置。冷库主要由冷冻机组、冷凝器等组成。冷冻机组可以提高制冷效率，从而保证食品质量和价格。一般来说冷鲜食品、肉类或鱼类可以储存在冷藏室内，而冷冻食品有很好的保鲜效果和食用安全卫生。本文将介绍一些选择合适冷库类型并制定有效措施来保持食品质量和价格的最佳解决方案。

一、基本要求

建造成本低，使用安全。对环境要求低，占地面积小。可以根据客户需求定制，制冷设备。可以与食品经销商或厂家合作，这样才能充分发挥冷库效果。

二、选择合适的冷库

当选择冷库时，应注意以下几点：1、建造成本：冷库投资的成本主要取决于场地的大小，并且还受周边环境和市场因素的影响。2、冷库质量：冷库设施需要良好的保温效果和冷藏质量。冷库应远离热源和污染源。如果冷库周围环境存在一定压力，则其制冷性能将受到影响。3、运输能力：冷库需要考虑使用距离问题，最好选择距离冷库较近的方式。

三、冷库设计

冷库的设计主要包括室内设计和室外设计两个方面。室内设计是指冷库设计的整个过程，包括计算库容、布局、制冷设备等。室外设计是指冷库设计需要考虑如何设计、如何施工、怎么维护等方面。此外，冷库应具有良好的通风性能和采光通风系统，以保证库内温度保持在一个稳定范围内。通常，室外制冷设计由建筑结构确定，并且要求其保温隔热性能较好；对于使用寿命长、造价低的室外制冷设计来说，冷库整体造价相对较低；由于冷库结构比较简单，一般采用预制混凝土板构造，成本相对较低即可实现预制混凝土板构造；对于安装在室外或距离水源较近（例如雨水和污水）的冷库来说，室外设计可选择使用不锈钢框架等结构进行安装；对于室内制冷设计来说，如果制冷机组不安装在室外或距离水源较近（例如雨水和污水）设计可以通过优化空气制冷系统来实现室内制冷设计。除了以上两种形式外还有一种制冷方式是直接在室内安装制冷设备实现制冷效果，这也是一种更安全便捷可靠的制冷方式。